01 03 2007

BROKOLİ SALATASI

 

BROKOLİ SALATASI

 

 

MALZEMELER

 

1 paket brokoli

2 adet domates

4 diz sarımsak

Arzuya göre sirke ya da limon

Z. yağı

Tuz

Pul biber

 

YAPILIŞI

 

Brokoliler parçalara ayrılır. Bol tuzlu suda haşlanır. (Bazı brokoliler çabuk pişiyor. 5 dakika yeterli geliyor) Servis tabağına alınır. Diğer taraftan domatesler küçük olarak küp küp doğranır. Tuzlanır. Servis tabağının üzerindeki brokolilerin üstüne serpilir. Diğer tarafta bir kasenin içine dövülmüş sarımsaklar konur. Üzerine bolca zeytinyağı ve limon veya sirke, pul biber konur. karıştırılıp sos haline getirilir. Bu sos brokoli tabağının her tarafına gezdirilir. Brokolilerin sosu çekmesi sağlanır.

Bu çok nefis salatayı yapmanızı tavsiye ediyorum. Ben çok severek yiyorum.

 

AFİYET OLSUN

 

 

732
0
0
Yorum Yaz