**DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN HEPİNİZE TEŞEKKÜRLER**

24/2/2007 - BRÜKSEL LAHANASI

Kategori: ZEYTINYAGLILAR

 

 

BRÜKSEL LAHANASI

 

Gençlik yıllarımda TATLI CADI filmin hiç kaçırmazdım. Orada tatlı cadının komşusu vardı ya, meraklı komşular. Sık sık Brüksel lahanası pişirirlerdi hatırladığım kadarıyla… Yoksa tatlı cadı mı pişiriyordu? Biri bana hatırlatsın lütfennnn ))) İşte ben hep o zaman merak ederdim bu brüksel lahanası nedir? Nasıl pişirilir, tadı kimbilir ne gariptir diye. Aradan çok uzun yıllar geçti ve bu sebzeyle tanıştım. Bir daha bırakamıyorum. Pişirmesi ve hazırlığı kolay. Lezzetli, besleyici, özellikle menopoz dönemindeki hanımlar için çok gerekli bir sebze…

 

 

MALZEMELER

 

Bir paket Brüksel lahanası

Bir kahve fincanı pirinç

Bir orta boy kuru soğan

Bir kaşık domates salçası

Arzuya göre biber salçası

4 kaşık sıvı yağ

Limon

Tuz

 

YAPILIŞI

 

Brüksel lahanaları saplarından azıcık kesilerek üzerindeki koyu renkli ve fazla yaprakları alınır. Yıkanır. Göbek kısımları resimde görüldüğü gibi artı şeklinde derince çentilir. Bir tencerede ince doğranmış soğan yağda öldürülür.  Salçası ilave edilir ve karıştırılır. Üzerine ayıklanmış yıkanmış pirinci ilave edilir. Lahanalar da atılır. Kapağı kapatılır. Rengi dönünceye kadar arada bir karıştırılır. Sonra sıcak su ilave edilir. Pirinçler yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirilir. Limon sıkılıp ateşten alınır.

 

AFİYET OLSUN

 

ÖNERİLER

 

Ben kıymalısını pişrdim harika oluyor...

Brüksel lahananızı alırken pakete çok iyi bakın ve en temiz ve taze olanını alın.

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
Yorum yaz!

2009-02-05 14:50:22 - brüksel lahana

Yazan: elif
allah razı olsun ne diyimm.menepoz da değilim ama her yerde haldır haldır nasıl pişirildiğini aradım ve buldum
Bağlantı

2007-12-18 19:00:06 - tşk

Yazan: sevtap
verdiğiniz tariften dolayı teşekkür edrim
ilk defa denediğim için işme çok yaradı





Bağlantı

2007-04-30 10:43:37 - selam

Yazan: balsultan
günaydın arkadaşım.bayılırım brüksel lahanasının yemeğine .bir tabak alabii miyim ....? salatası da çok nefis oluyor.tavsiye ederim.....
Bağlantı

2007-04-18 12:35:51 - merhaba

Yazan: balsultan
ziyaretine geldim.ellerine sağlık çok severim bu yemeği bana da beklerim.
Bağlantı

2007-03-09 16:08:47 - tarifinize sağlık:)

Yazan: zeynept
Merhaba, ben de artık sağlıklı beslenmeye karar verdiğimden (en azından sebzeyi arttırmaya) brüksel lahanası aldım bugün kendimee:) internette tarifini ararken sizin sayfanıza ulaştım, hemen işe koyulacağım, çok da lezetli görünüyor:) ellerinize sağlık:)

Bağlantı

2007-03-08 00:52:27 - MERHABA

Yazan: Bilge'nin Annesi
Canım seni kutlarım. Yemeklerinin tencere ve tabaktaki görüsünü ayrıca lezzetini biliyorum. Resimlerde de çok güzel gürünürmüş meğer. Kızımı acıktırıyor ama sen suçlu değilsin. O da yemek saatinden önce bakıp ağzını sulandırmasın.

Düzenleyen emekyemek gün: 8/3/2007 saat: 02:19
Bağlantı

2007-03-08 00:42:46 - MERHABA

Yazan: isimsiz
Brüksel lahanası hiç yemedim. Neden yemedim onu da bilmiyorum. Harika görünüyor. Artık denerim.
Bağlantı

2007-03-07 04:47:32 - merhabalar..

Yazan: nurlayemek
sizinki farklı fakat mutlaka bu hafta deniyeceğim hoşuma gitti ve burdan da harika gözüküyor ellerinize sağlık mutlu kalmanız dileğimle
Bağlantı

2007-03-03 12:35:40 - MERHABA

Yazan: beyhanli
mrb arkadaşım.arkadaş listeme hoş geldin iyiki geldin.siten nefis görünüyor ellerine sağlık.bende değerli yorumlarını bekliyorum
Bağlantı

2007-03-01 20:38:39 - g

Yazan: illede
hiç alışamadım brüksel lahanasına..:))))
Bağlantı

2007-02-28 22:58:56 - selam

Yazan: kayserimutfagi
süper görünüyor, eline sagik.
Bağlantı

2007-02-28 12:10:07 - bruksel lahanasi

Yazan: neslinur78
Merhabalar cok nefis olmusa benziyor ilk firsatta denicem..ellerinize saglik
Bağlantı

2007-02-27 19:55:52 - merhaba

Yazan: fusununmutfagi
pirinçli hiç pişirmemeiştim ellerinize sağlık hoşcakalın
Bağlantı

2007-02-26 22:59:49 - merhaba canım

Yazan: sofram
Canım ellerine sağlık, çok güzel olmuş, bende salatasını ve pırasayla birlikte nar ekşili yemeğini yapıyorum, nar ekşisi çok lezzet veriyor ve o buruk tadını alıyor, tarifini sayfamda vermiştim. Sevgiler canım...

***
merhaba :) Nar ekşili çok güzel olmalı... Bir dahakine öyle yapayım.. :)

Düzenleyen emekyemek gün: 26/2/2007 saat: 23:08
Bağlantı

2007-02-26 17:55:31 - BENZİYOR

Yazan: emekyemek

Sevgili simayhobi. Tadı bizim beyaz lahanaya benziyor ama biraz buruk. O burukluk hoşuna gitmezse bol limon sıkabilirsin. Ben limonla yiyorum bu yemeği. Lahana yemeğinden farkı olmuyor. Bazen de haşlayıp üzerine sarımsaklı yoğurt biberli yağ döküyorum. İşte sadelikten böylece kurtarıyorm ve çok da lezzetli bir yemek oluyor.
Denemeni tavsiye edrim... Afiyet olsun...
Bağlantı

2007-02-26 17:15:20 - tadı neye benziyor?

Yazan: simayhobi
merhaba çok güzel görünüyor ellerinize sağlık eminim çok da güzel olmuştur da ben tadını merak ediyorum kapuska gibi bir tadı mı var ? yazar mısınız?
Bağlantı

2007-02-26 13:51:00 - mrb

Yazan: pratikbayanlar
Geçen sene brüksel lahanasını buharda haşlayarak salatasını yapmıştım pek hoşumuza gitmediğinden brüksel lahanasından vazgeçmiştik, yemek fikri değişik bir fikir denemek lazım galiba...
Elinize sağlık...
S.
***
Evet tadı beyaz lahanaya göre biraz buruk. Üzerine limon sıktığınızda limonla pişirdiğinizde bu tat kayboluyor...

Düzenleyen emekyemek gün: 26/2/2007 saat: 13:52
Bağlantı

2007-02-26 10:38:27 - GÜNAYDIN

Yazan: BİLGE
BAK İŞTE YİNE SABAH SABAH KARNIMI ACIKTIRDIN. YAPMA TEYZEM BÖÖLE GÜZEL TARİFLER YAZIK DEĞİL Mİ BANA. NEYSE 2 SAAT KALDI YEMEĞE SIKIYIM DİŞİMİ. ELLERİNE SAĞLIK. BU ARADA İÇLİ KÖFTELER HARİKAYDI ARKADAŞLARIMA YAPTIM DELİ OLDULAR 10 DAK DA BİTTİ:))

****

Ooo afiyet olsun bilgeciğm... beğendiklerine sevindim. Ben o kadar uğraşıp yapayım siz 10 dakikada bitirin ne iyi valla... Yapması zor yemesi kolay :)) Siz isteyin ben yine yaparım...

Düzenleyen emekyemek gün: 26/2/2007 saat: 11:00
Bağlantı

2007-02-26 01:44:43 - :)

Yazan: kumhavuzu
birde hafif haşlayıp beşamel sosla fırına atın..üzerine bira zkaşar rendesi..harika oluyor:)
beşamel sosta, lahanaları haşladığınız suyu kullanırsanız daha güzel hemde sağlıklı oluyor:)
afiyet olsunnn:)
Bağlantı

2007-02-25 19:29:21 - merhaba

Yazan: misss
Göbeği açılmış bürüksel lahanası şahane görünüyor ellerinize sağlık
Bağlantı

2007-02-25 13:32:12 - slm

Yazan: leziz
ellerine sağlık...senin brüksel lahanalarıda harika olmuş......
**
TEŞEKKÜR EDRİM :)

Düzenleyen emekyemek gün: 25/2/2007 saat: 13:38
Bağlantı

2007-02-25 11:05:55 - slm

Yazan: siberella
sanada iyi pazarlar bu bürüksel lahanası çok hoşuma gidiyor hemde vitaminli ellerine sağlık...günün güzel geçsin..
***

TEŞEKKÜR EDERİMM :)

Düzenleyen emekyemek gün: 25/2/2007 saat: 13:37
Bağlantı

2007-02-25 00:15:28 - selam

Yazan: kayserimutfagi
inanirmisin henüz hic denemedim bu brüksel lahanasini. ama tarifin okadar güzelki kesin denicem. herhalde bizim lahana benziyordur öyle tahmin ediyorum.

****

Evet bizim lahanaya benziyor ama tadı biraz daha buruk:))

Düzenleyen emekyemek gün: 25/2/2007 saat: 07:06
Bağlantı

2007-02-24 23:30:19 - slm

Yazan: filizinmutfagi
ben bunlara zarıf lahana dıyorum cok guzel elıne saglık

****
SLM, EVET ÇOK ESTETİK DURUYORLAR:))

Düzenleyen emekyemek gün: 25/2/2007 saat: 07:07
Bağlantı

2007-02-24 22:16:13 - mmmmmm

Yazan: illedeyemek
çok güzel olmuş,bir tek pişerken kokusunu sevmiyorum...

****

Evet canım her güzelin bir kusur oluyor :)) karnabahar lahana gibi sebzelerin bir de kokusu olmasa...

Düzenleyen emekyemek gün: 24/2/2007 saat: 22:54
Bağlantı

<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

KOLAY GELSİN

Bağlantılar

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• e-posta
• Bağlantı Adreslerim

Kategoriler

Arkadaşlarım

• melissa2
• pembeli
• susam
• caycicegi
• yildizcaa
• paci
• fatossenoglu
• memnunca
• kendinyapsandahaiyiolur
• beyazsaten
• sihirlimutfak
• deryadanlezzetler
• gonlumce
• kumhavuzu
• Blogcu Yemek
• halenze
• zehraaydin
• ferhunde
• cedene
• diyalogyemekleri
• anemon3560
• florian
• bizimada
• sofram
• neslinur78
• esramutfakta61
• ozlemhan
• papatya68
• bonbonetchocolat
• buradaherseyvar
• gulizce
• kayserimutfagi
• mutfaktaki
• minimutfak
• sedailhan
• leziz
• hobihome
• yemekbulteni
• fusununmutfagi
• aygulhobi
• sirineee
• yagmur056
• thistime
• yagmurkokusu
• yemekcenneti
• illedeyemek
• keyifsepeti
• beyhanli
• zevkalade
• nurlayemek
• sercen
• minikbalbocegim
• 3beyaz
• merdanem
• siberella
• zeytinpeynir
• suudiden
• oburkedi
• filizylmz
• fatmaylahersey
• guldenelkan
• mzens
• tatlihayat
• babilik
• yemegim
• serininlezzetgunlugu
• aynurrarslann
• eylulden
• ellerefidanboylumellere
• kadinlarinblogu
• tatlimutfak
• benimdunyam80
• gezmece
• meral07
• karamelasekerim
• satiyorumsaaattim
• binatli
• kardelen2525